Marine Harvest (MHG) driver med oppdrett, bearbeiding og salg av fersk atlanterhavslaks og relaterte produkter. MHG har lakseoppdrett og bearbeidingsaktiviteter i Norge, Chile, Skottland, Canada, Irland og på Færøyene. Verdi økende bearbeidingsaktiviteter (røking eller utvikling av ferdigmat) utføres i USA, Frankrike, Belgia, Holland, Polen og Chile. De største laksemarkedene er EU, Japan, Russland og USA. Markedene har utviklet seg forskjellig, hvor EU er det største markedet og fremdeles opplever jevn vekst, mens veksten i USA, det nest største markedet, i en viss grad har stagnert. MHG er den største produsenten av laksefisk i Norge og Storbritannia, og den nest største i USA og Chile. Europa er det viktigste markedet med hensyn til segmentet for bearbeidet laks, og MHG er den tredje største aktøren i et fragmentert marked som forventes å ha en vekst på 7% (volum) årlig frem til 2010. MHGs vekst avhenger av laksepris, høstingsvolum, global pris på fiskefôr og sykdomsrisiko. Det foregår fremdeles en omorganisering i Chile grunnet utbruddet av infeksiøs lakseanemi (ILA) i 2007.